拉布拉多吃膨化玉米粉？
前段时间，日本某动物福利组织发现，拉布拉多犬食用了富含食品添加剂和人工香料市场的膨化玉米粉之后，其粪便中存在大量丙烯酰胺，而这一物质，已被确认为致癌物。此消息一出，许多爱狗人士开始纷纷抵制含有膨化玉米粉的拉布拉多罐头。
其实，除了拉布拉多，很多品种的犬在食用含有膨化玉米粉的食物后，也会排出致癌物丙烯酰胺。当然，并不是所有的丙烯酰胺都是致癌物，只有达到一定量的体内的丙烯酰胺才有可能致癌。对此，台湾动物卫生监督所和日本方面专门对含有丙烯酰胺的饲料进行试验。实验结果显示，以400公斤体重计算，每天摄入0.1—0.5克的丙烯酰胺，维持几天后，才能诱发癌症。
宠物食品是丙烯酰胺的来源之一
市场上的粮食，包括人类食用的和普通宠物食用的，在生产中被添加增味剂或着色剂是十分普遍的。一般的化学增强剂一般不会在食物中产生致癌物质。而淀粉类添加剂在宠物食品中较为常见，它是淀粉用水加热成糊状，再加热到120度以上杀死细菌处理后得到的。在高温下，大量的酶失去活性，再加上掺有磷酸盐，所以不会产生致癌物质。
同时，人们日常食用的花生、玉米、大米等粗粮制品，尤其是经过油炸后，容易产生丙烯酰胺。如果主人买了含爆米花皮的香豌豆、花生米等，而这类食物又是爱犬最爱吃的，那么其体内难免会有一些残留。如果吃了过多油炸熏烤食物或主食的，也会在肠道产生丙烯酰胺。所以，主人应该控制好爱犬的饮食，以免引起肠道内丙烯酰胺浓度偏高。
丙烯酰胺对人有致癌性
近年来，由于食品加工工艺和饮食结构的变化，在食品中存在大量的丙烯酰胺。一般说来，食物中凡含有碳水化合物和蛋白质，在高温烹调，尤其是在油炸、烧烤之后，都会产生丙烯酰胺。譬如，烤红薯、炸薯条、炒玉米、爆米花等食物，都含有丙烯酰胺。所以，人只要在正常情况下食用含此类物质较多的食物，身体内的丙烯酰胺就会不断增加。有资料表明，人体体内所含的丙烯酰胺的含量是相当高的。
对于普通的老百姓来说，平时进食这些食物，体内的丙烯酰胺就已达到一定量了。而爱犬多吃这些食物，也是不可避免地使体内的丙烯酰胺的量升高，而它的积累，有可能使动物患上膀胱癌、胰腺癌、肠癌、白血病等。尤其是致癌能力较强的睾丸癌、肾癌和前列腺癌，也偏爱狗狗。
日本规定不得摄入0.4毫克/千克以上
丙烯酰胺很容易溶于水，且在烹调温度下很不稳定，受热后会分子链断裂，所以正常烹调的快餐类食品，如煎炸薯条、爆米花等，所含的丙烯酰胺量是比较少的。但如果在高温加热后，急火快油炸，则丙烯酰胺大量增加。
早在1994年，日本国家食品安全就会已发现，食用含丙烯酰胺食物的患者，有发生膀胱癌的可能。为此，日本提出了新的食品定义，其中对丙烯酰胺作了规范。根据日本最新的研究，每公斤食物中的丙烯酰胺含量在0.4毫克以下，对人对犬均是安全的；但如果超过0.6毫克，人就可能患病；如果达到2.0毫克/公斤，则可能诱发癌症，而拉布拉多所吃的瓶装生食罐头，有的每公斤含丙烯酰胺就高达9毫克，所以这就不能怪狗狗得了膀胱癌了。
当然，食物中除了丙烯酰胺，还有其他许多营养成分，有时这一成分的含量，还相对增加了许多。所以，如果只从食物中得到丙烯酰胺，且数量不多，那是没有什么问题的。如果通过食入（吃含有丙烯酰胺的食物）和吸收（吸收环境中含有的丙烯酰胺）双重途径，人每天体内的丙烯酰胺摄入量达到36-51微克，也就在0.0018-0.0027毫克/千克体重左右。
如果按10克体重计算，则每人每天摄入的丙烯酰胺只有0.0018毫克 ，相当于吃了36微克丙烯酰胺；如果体重为30克，则摄入丙烯酰胺0.0027毫克，相当于吃了90微克。但上述两个剂量都是安全的，即使动物食用了含有丙烯酰胺的饮食，也不会得膀胱癌。
如果爱狗，就应教育它不要乱吃东西；同时，主人自己也要少吃或不吃含丙烯酰胺的食物，以免诱发癌症