海藻比熊狗能吃吗?
我养了一只熊版萨摩,一只熊版博美....对狗狗了解有限,就说说自己对海蜇的一些认知吧。 首先,从价格上说,市场上卖的鲜海蜇一般一斤30元左右(注:我们这里属于三线城市,消费水平不高),贵一点的每斤50元或者60元也有,当然质量也不一样,有些商家为了节省成本,会用一些方法来降低海水浓度,比如用清水浸泡、刷洗,再用淡水浸泡,这样既能保证新鲜度也能降低成本。不过用这些方法的店铺比较少,大多数还是直接用海水浸泡的,所以价格相对较高。当然,如果网购的话会便宜很多,不过有可能买到已经风化的,建议买大品牌和信誉好的店家。
其次,从营养上来说,海蜇的营养价值是非常高的,蛋白质含量非常高(特别是胶质蛋白),钙含量很高,锌、铁等微量元素也很丰富,还含有维生素B族、尼克酸等。尤其对于爱美的女士来说,海蜇是一种不可多得的美容保健食品。 除了直接吃以外,还可以把海蜇切成丝,做成凉拌菜,这样能最大程度保留海鲜本身的鲜味。我个人最喜欢吃的做法是炸海蜇头,把泡发的海蜇头挤干水分,加入蒜末、葱花、生抽、陈醋、白糖、胡椒粉、辣椒油搅拌均匀后炸入味,好吃到爆! 还有一点需要注意,有些人会对鱼、虾等食物过敏,同样也会有对海蜇过敏的,食用前一定要注意。