如何制作宠物蛋糕?
这个宠物蛋糕啊,我做过很多个了 各种宠物的都能做,比如猫咪、狗狗、兔子、龙猫、刺猬等等,甚至乌龟也能做哦! 所以这题我会!有图有真相,直接上图片! 先给你们看看成品的图片吧~这些都是我用烘焙的方法给宠宝宝做的生日蛋糕哦!是不是超可爱! 看完成品是不是觉得很简单,其实制作过程也很简单呢~
准备食材:酸奶(奶油)250g、蛋白3个、白砂糖40g、蛋黄3个、白醋几滴、低筋面粉80g;动物性淡奶油1L、糖粉60g 第一步:把蛋黄蛋清分离 第二步:在蛋黄里加入少许的白砂糖和醋搅拌均匀 第三步:筛入低筋面粉搅拌呈糊状 第四步:烤箱预热上下火170°C(根据烤箱功率调节温度) 第五步:在模具内壁刷一层植物油防粘,把面糊倒进去,震出气泡 用170度C烤约40分钟就可以了~
下面推荐用酸奶来做奶油~这样做出来的蛋糕更加细腻可口! 准备食材:酸奶250g、白砂糖40g、鸡蛋3个 第一步:将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离开来 第二步:在蛋黄里加入一半的白砂糖用打蛋器搅打至融化 第三步:加入酸奶混合均匀 第四步:过滤一下蛋液 第五步:蛋白中加入剩下的白砂糖、几滴白醋用打蛋器打发至硬性发泡 第六步:将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄液中翻拌均匀 第七步:全部分拌匀后倒入模具中,轻轻震几下,让气泡散开,然后送入烤箱烘烤。 上下火160℃烤大约一个小时,最后五分钟最好看着点,以免烤焦。 这个配方可以做约6寸的蛋糕,如果做成4寸的蛋糕的话,把配料减半即可啦!